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液态食品杀菌解决方案

文章来源:普瑞普勒-http://www.puruipule.com 作者:小普 时间:2019-05-20 10:21:00  点击量:

技术背景:

食品中因污染而存在致病菌、腐败菌等其他病原微生物。为了杀灭食品物料中的病原微生物,同时为了保证食品有一定的保存期,保留食品的营养成分,这就需要成套的对物料进行杀菌和冷却的设备装置,实现消灭病原微生物,延长物料保质期。

解决方案:

(1)工作原理

普瑞普勒液态食品杀菌解决方案,通过物料和过热蒸汽(或过热水)的非接触性热交换,使流体物料在较短时间内达到要求的杀菌温度,达到延长物料保质期、保留营养成分的目的。

该杀菌方案,从物料投放,预热升温,杀菌,保温,降温,冷却,均质,清洗等集成一体,用户只需投放物料即可达到最终目的。

(2)工艺流程

液态食品杀菌工艺流程.jpg

(3)技术优势

a.  杀菌时间短,灭菌效果高

b.  产品为全不锈钢结构

c.  热回收效率高,节能降耗

d.  人机界面清晰,操作方便

e.  西门子PLC控制系统,施耐德电气

f.  管路卫生级快装连接,清洗维护省时省力

(4)应用领域

适用于乳品、果汁、啤酒、饮料等类似液体物料的巴氏杀菌、高温短时杀菌、超高温杀菌,也可用于鲜乳或乳制品的加热、杀菌和冷却。


液态食品杀菌应用.png


产品图片:


液态食品杀菌系统.png

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